Mochis et daifukus maison en 15 minutes au micro-ondes : shiratamako ou mochiko, anko, étapes pas à pas, variantes fraise, matcha et glace, conservation et précautions pour le Nouvel An.
Auteur/autrice : La rédaction de Japon Vie
-

Comment Faire des Onigiri Parfaits
Comment faire des onigiri comme un pro : la technique des trois pressions, 5 garnitures classiques (saumon, umeboshi, thon-mayo), moules et ustensiles, et le secret konbini du nori croustillant. Guide complet 2026.
-

Garde-manger japonais : les 7 condiments essentiels
Sauce soja, mirin, miso, dashi, vinaigre de riz, huile de sésame et ponzu : les 7 condiments du garde-manger japonais, les marques à acheter (Kikkoman, Kayanoya, Kadoya) et 3 ratios de base.
-

Meilleur Curry Japonais 2026: Golden Curry vs Vermont vs Java
Meilleur curry japonais 2026 : S&B Golden Curry, House Vermont, Java, Kokumaro et Bon Curry comparés — niveaux de piquant, saveurs, où les acheter sur Amazon, et les ingrédients secrets des cuisiniers japonais.
-

Gunpla pour débutants 2026
Guide Gunpla pour débutants : comprendre les grades EG, HG, RG et MG, les 5 meilleurs kits pour commencer en 2026 et où les acheter au Japon ou depuis la France.
-

Passeport perdu au Japon ?
Passeport perdu au Japon ? Les étapes exactes de récupération : guide pratique et à jour 2026. Prix, où acheter et conseils honnêtes sur le Japon.
-

Voyager sans valise au Japon: le guide du takkyubin
Voyager sans valise au Japon : guide pratique et à jour 2026. le guide du takkyubin 2026. Prix, où acheter et conseils honnêtes sur le Japon.
-

Boutiques à 100 yens au Japon : quoi acheter chez Daiso et Seria
Daiso, Seria ou Can Do ? Ce qui vaut le coup dans les boutiques à 100 yens au Japon (cuisine, rangement, papeterie), ce qu’il faut éviter, le vrai prix de 110 yens et la détaxe.
-

Obon 2027 au Japon : dates, foules et fermetures
L’Obon 2026 a eu lieu du 13 au 16 août ; en 2027, il se tiendra du vendredi 13 au lundi 16 août. Shinkansen complet, commerces familiaux fermés, hôtels hors de prix : ce qui ferme vraiment, les pires jours pour voyager et comment profiter des Bon Odori.
-

Sneakers japonaises : 5 modèles à acheter (Onitsuka Tiger, ASICS)
Onitsuka Tiger Mexico 66, ASICS GEL, Mizuno, Moonstar et Spingle : 5 sneakers japonaises qui durent, les pointures en centimètres, la détaxe et l’achat depuis l’étranger.
